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Do que é feita a salsicha?

28 de julho de 2020

Muita gente diz por aí que o recheio do hot-dog é feito de papelão, mas na verdade as salsichas são produzidas com uma mistura de carnes suína, bovina e de aves. Em algumas marcas, a pele e a papada de porcos (a região gordurosa que fica na parte anterior do pescoço) também são incluídas. No processo de fabricação, essa mistura ainda leva condimentos, proteína vegetal, conservantes e corantes naturais. Apesar de ser rica em proteínas, é preciso abrir o olho para os altos índices de gordura da salsicha.

Leia também:
Qual é a origem do nome “cachorro-quente”?
A origem da salsicha

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