FEIJÃO DE CORDA

  • Feijão de Corda

    É um tipo de feijão que cresce em trepadeiras (daí a expressão “de corda”). Os grãos são maiores do que o normal e são muito usado em pratos do interior de São Paulo, Minas Gerais e Nordeste.

  • Feijão Tropeiro

    Típico de Minas Gerais, é preparado com farinha de mandioca e couve e vem acompanhado de torresminho e bisteca de porco.

  • Feijão verde

    Feijão natural da África, foi trazido para o Brasil pelos escravos. É o acompanhamento mais típico para a carne-de-sol.

  • Furrundu

    Doce de mamão verde, coco e rapadura.