Mais uma iguaria chinesa que me foi apresentada pelo Alex Tseng, companheiro de cobertura na ESPN-Brasil. Este pão é bastante tradiconal. O farelinho que cobre o pão é carne em pó. Existe a versão normal (foto) e a versão picante (um tom mais avermelhado). Come-se desse jeito. O recheio não vai dentro, vai em cima.
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O recheio vai por cima porque não dá tempo de cortar o pão, recheá-lo e servir tanta gente.
Essa carne em pó é de burro?
Não, é carne bovina mesmo!
Caro Marcelo Duarte,
Este dá para comer sem recentimento. Parece ser muito bom pela tua descrição!
Grande abraço,
Rodrigo Ferraz
http://rodrigoferrazrtv.blogspot.com/