PARMALATO italiano Calisto Tanzi tinha 21 anos quando seu pai morreu e ele foi obrigado a cuidar da fábrica de presunto da família, em Collechio. Até que resolveu inovar e investir no leite. Criou a marca Parmalat em 1962: juntou o nome de sua cidade natal (Parma) com a palavra leite (latte, em italiano). Em 1977, a Parmalat passou a operar de forma independente no Brasil, depois de 4 anos de associação com a empresa nacional Mococa.