Quem teve a ideia de colocar uma fatia de queijo em cima da carne do hambúrguer? Há várias versões. A história mais aceita é que a criação foi do americano Lionel Clark Sternberger, um adolescente de 16 anos, em 1924. Ele trabalhava como chapeiro na lanchonete do pai, Rite Spot, em Pasadena, Califórnia.
Algumas fontes dizem que ele colocou o queijo para fazer uma experiência. Dizem também que o pedido do queijo em cima da carne partiu de um cliente. Existe até uma versão de que Sternberger queimou sem querer o hambúrguer e colocou o queijo para dar uma disfarçada. Batizou o sanduíche de “Aristocratic Burger”. A partir daí, no final da década de 1920, adicionar queijo e outras coberturas aos hambúrgueres se tornou popular nas lanchonetes americanas.
Em 2017, a cidade de Pasadena colocou uma grande placa para identificar o local em que foi servido o primeiro cheeseburger da história.
