O físico e químico britânico James Dewar já havia projetado, em 1892, um recipiente no qual as paredes interna e externa eram feitas de vidro e isoladas à vácuo.
Seu invento foi produzido por Reinhold Burger, um fabricante de vidros alemão sócio de uma empresa em Berlim especializada em aparatos científicos.
A criação de Dewar só era utilizada e laboratórios para manter estáveis as temperaturas de vacinas e soros.
Foi Burger quem imaginou a garrafa a vácuo com aplicações domésticas.
No ano de 1903, ele projetou uma versão menor para os lares e recobriu o exterior com metal para proteger o vidro (que Deware não havia feito).
