HAMBÚRGUER?

QUEM INVENTOU O

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Nos séculos XII e XIII, 

os tártaros - tribos nômades guerreiras que habitavam as estepes russas - começaram a moer a carne de má qualidade para torná-la mais digerível.

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Os cavaleiros

tártaros levavam a carne crua embaixo da sela quando galopavam em suas incursões guerreiras. Na hora de comer, o "bife tártaro" já tinha se tornado uma pasta.

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apresentaram o hambúrguer aos moradores de Hamburgo, na Alemanha.

Os tártaros

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O hambúrguer

foi levado aos EUA na segunda metade do século XIX pelos imigrantes alemães embarcados no porto de Hamburgo.

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Por isso,

o primeiro nome do prato no Novo Mundo foi "hamburg steak". Era uma comida rústica.

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Nos Estados Unidos,

os marinheiros colocavam a carne entre dois pedaços de pão para mastigar algo enquanto trabalhavam.

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começou a cair nas graças dos americanos durante a Feira Mundial de Saint Louis, em 1904, vendido pelo texano Fletcher Davis.

O hambúrguer

Em 1921

surgiu a primeira cadeia de lanchonetes do país, White Castle. que vendia um hambúrguer cozido no vapor e cheio de cebola.

A origem curiosa de

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