JACK DANIELS

Jasper Newton Daniel, ou apenas Jack Daniel, nasceu em Lynchburg, no Estado americano de Virgínia. Aos 7 anos, foi trabalhar com Dan Call, um amigo da família. Dono de uma pequena destilaria, Dan preparava as bebidas com um sistema que, por meio do carvão vegetal da árvore maple, levava mais dias para adoçar o uísque.

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O processo era comum no Tennessee, mas os proprietários ficavam insatisfeitos com a demora e os gastos extras. Jack achava isso essencial e continuava trabalhando para aperfeiçoar a fórmula, que hoje dá ao Jack Daniel’s seu sabor característico. Em setembro de 1860, Dan vendeu seu negócio para seu aprendiz. O uísque da Jack Daniel, Old nº 7 Tennessee, ganhou a medalha de ouro na Feira Mundial de Saint Louis, em 1904, competindo contra outros 20 uísques do mundo inteiro. Em 1905, Jack não conseguia lembrar a combinação de seu cofre para abri-lo e, com raiva, o chutou. Quebrou o dedão do pé e a infecção se alastrou. Ele morreu de septicemia em 1911.