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24 de abril de 2019

  • Galinha-de-parida

    O cozido de galinha caipira, sem muitos temperos, é servido com um pirão de farinha de mandioca. Era o prato dado às mulheres no período pós-parto, daí o nome “de-parida”.

  • Galinha cabidela 

    Galinha ao molho pardo, preparada com o sangue da ave.

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