Por que usamos o nome “água doce” se ela não tem gosto?

Por que usamos o nome “água doce” se ela não tem gosto?
A água dos rios e lagos é chamada de “doce” para se diferenciar da água salgada do mar. Dependendo da quantidade de sais minerais que possui, a água pode ser classificada em 3 tipos diferentes: doce, com menos elementos, salobre, que já apresenta maior concentração, e salgada, com mais sais e grãos.