Aproveitando a visita ao supermercado, comprei um pacotinho de carne defumada de iaque. Iaque é aquele boi tibetano,um bastante peludo. Dá para ver bem no detalhe da embalagem. No livro “Laowai”, a jornalista Sônia Bridi fala bastante sobre as delícias feitas com o leite do animal que ela experimentou numa visita ao Tibete. Os pedacinhos de carne vêm embaladas individualmente. Têm um sabor bem acentuado. Gostei bastante!
Parece bifinho de cachorro, mas sei la, pode ser bom…
Caro Marcelo Duarte,
Esta carne defumada de Iaque parece ser boa mesmo. Pelo menos o Marketing da embalagem é bacana e chama a atenção.
Grande abraço,
Rodrigo Ferraz
http://rodrigoferrazrtv.blogspot.com/
Oi Marcelo
É parecido com a nossa carne de boi?
Lembra um pouco o presunto de Parma!