Aproveitando a visita ao supermercado, comprei um pacotinho de carne defumada de iaque. Iaque é aquele boi tibetano,um bastante peludo. Dá para ver bem no detalhe da embalagem. No livro “Laowai”, a jornalista Sônia Bridi fala bastante sobre as delícias feitas com o leite do animal que ela experimentou numa visita ao Tibete. Os pedacinhos de carne vêm embaladas individualmente. Têm um sabor bem acentuado. Gostei bastante!
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Parece bifinho de cachorro, mas sei la, pode ser bom…
Caro Marcelo Duarte,
Esta carne defumada de Iaque parece ser boa mesmo. Pelo menos o Marketing da embalagem é bacana e chama a atenção.
Grande abraço,
Rodrigo Ferraz
http://rodrigoferrazrtv.blogspot.com/
Oi Marcelo
É parecido com a nossa carne de boi?
Lembra um pouco o presunto de Parma!