Embora o açaí não seja o alimento mais rico em ferro, ele apresenta grande quantidade deste elemento. Confira a relação abaixo:
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Alimento |
Qtde de ferro* |
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Brócolis, flores cruas |
15 mg |
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Carne de marisco |
12,7 mg |
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Fígado bovino cru |
12,1 mg |
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Ostra cozida |
12 mg |
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Açaí |
11,8 mg |
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Mostarda amarela (condimento) |
10,9 mg |
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Açaí em suco |
9,3 mg |
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Farinha de soja |
9,1 mg |
* em 100 gramas
