Em 1919, o espanhol Isaac Carasso começou a fabricar iogurte com leite fresco num pequeno galpão depois de ouvir falar dos benefícios do alimento.
Batizou-o de Danone, as primeiras letras do nome do filho, Daniel, unidas à palavra inglesa “one”, pois o menino era o primogênito.
O negócio prosperou pela Espanha e, em 1932, Daniel Carasso montou uma fábrica na França.
Daniel era judeu, e, quando estourou a Segunda Guerra Mundial, foi obrigado a se exilar nos Estados Unidos.
Lá fundou a Dannon Companny. Nesse período, as fábricas francesa e espanhola tinham ficado com pessoas de confiança e, quando Daniel voltou à Europa, em 1952, reassumiu o controle.
A Danone entrou no Brasil em junho de 1970, numa associação com a Laticínios Poços de Caldas. Os primeiros produtos foram o iogurte com polpa de fruta e o iogurte natural, com ou sem açúcar.
