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Os sabores de sorvete mais curiosos do mundo

17 de junho de 2011

No coração da Toscana, a Gelateria di Piazza é uma das mais famosas sorveterias da Itália. O cardápio, todo artesanal, foi criado pelo mestre sorveteiro Sergio Dondoli, que conquistou duas vezes o primeiro lugar na Coppa del Mondo della Gelateria, o campeonato mundial de sorvetes.

Dondoli não conseguiu essa posição fazendo sobremesas de baunilha ou morango. A Gelateria di Piazza oferece, além dos sabores mais comuns, existem opções como gorgonzola com nozes, framboesa com alecrim e eggnog (bebida americana semelhante à gemada, mas que leva rum) com vinho.

No Blog do Curioso, também já falamos de um restaurante que oferece um curioso sorvete de alho. Mas a criatividade dos sorveteiros parece não ter limite.  Em São Paulo, a sorveteria Damp oferece sorvetes de manjericão ou tomate seco. Na Inglaterra, um sujeito chegou a vender por alguns dias sorvete feito com leite materno. A novidade foi proibida pelas autoridades.

A venezuelana Heladeria Coromoto fica na cidade de Mérida. Foi fundada pelo português Manuel da Silva Oliveira em 1980. O primeiro sabor criado por ele foi o de abacate. Depois, vieram mais 860. Entre eles, alguns nada usuais, como cheddar, macarrão com queijo e a especialidade da casa: “pabellen criollo”, um tradicional prato venezuelano com carne, arroz, queijo e feijão preto – tudo isso em um sorvete. Abaixo, a versão de macarrão com queijo:

Salmão defumado em versão “sobremesa”

Philippe Faur é uma marca especializada em sorvetes requintados. Os sabores salgados quase valem por uma refeição. Alguns exemplos: salmão defumado, mostarda, caviar e vinagre balsâmico.

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8 Comentários

8 Comentários

  1. Tânia Boggian Arjona

    Ao ler o texto, eu e minha filha (que faz aniversário junto com vc), ficamos com um pouco de nojo do sabor macarrão com queijo, pior foi a foto desse sorvete! Um abraço!

    Responder
  2. Tânia Boggian Arjona

    Ao ler o texto, eu e minha filha (que faz aniversário junto com vc), ficamos com um pouco de nojo do sabor macarrão com queijo, pior foi a foto desse sorvete! Um abraço!

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  3. Wallace Augustinho

    Deu um pouco de nojo o sabor macarrão com queijo,mas é muito interessante a ideia.

    Responder
  4. Wallace Augustinho

    Deu um pouco de nojo o sabor macarrão com queijo,mas é muito interessante a ideia.

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  5. Ferps

    oi, Marcelo… tudo bem que sorvete de salmão até não parece que é do que é… mas esse sorvete de macarrão parece Vômito… credo…

    Responder
  6. Ferps

    oi, Marcelo… tudo bem que sorvete de salmão até não parece que é do que é… mas esse sorvete de macarrão parece Vômito… credo…

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  7. Flavio Rodrigues

    Olá, Parabéns pelo blog e pelos posts, muito bom mesmo! Visitem a nossa loja, temos uma Máquina de sorvete caseira incrível, a Citto Gelati. Ela tem Unidade de refrigeração, entrega o sorvete congelado e pronto para servir. 1,5 litros de Sorvetes, Frozens e Sorbets em 30 minutos, quantidade na medida certa. Venham nos conhecer!
    http://www.ktreko.com.br
    http://www.ktreko.com.br/details/GELCT01001BR000/sorveteira-citto-gelati-1-5-litros-220v-com-unidade-de-refrigeracao

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  8. Flavio Rodrigues

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