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Linha do tempo |
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| Século 20 e 21 |
1904
Na Feira Mundial de Saint Louis (EUA), o vendedor de waffles sírio Ernest Hamwi dá uma força a um comerciante de sorvete que fica sem recipientes e começa a enrolar seu produto para servir de suporte. Populariza-se, assim, a casquinha de sorvete. Também é neste evento que os americanos conhecem o hambúrguer, receita trazida ao país pelos imigrantes alemães embarcados no porto de Hamburgo.
1921
É fundada a primeira cadeia de lanchonetes, a White Castle.
1930
A empresa de Clarence Birdseye lança os primeiros alimentos congelados. O americano Michael Cullin inaugura o primeiro supermercado, chamado King Kullen.
1944
Para aquecer as vendas de sua fábrica de queijos, o mineiro Lindolfo Pio da Silva Dias desenvolve o requeijão, fundindo a altas temperaturas colhada seca e creme de leite.
1946
Durante a realização de pesquisas com um equipamento gerador de microondas para radares de longo alcance, o engenheiro eletrônico Percy Lebaron percebe que ele é capaz de gerar calor. O primeiro forno de microondas foi colocado à venda em 1952.
1952
O tenista Robert Faulkemburg funda no Brasil a primeira lanchonete fast-food. Trata-se de uma unidade da rede Bob?s.
1960
Surgem nos Estados Unidos os primeiros alimentos congelados à vácuo. |
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palestras
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